Лентинан је врста полисахарида, који се углавном екстрахује из мицелијума и плодног тела лентинанских печурака.Лентинан је важна биоактивна супстанца, која се широко користи у храни, медицини, хемијској индустрији и другим областима.Главне компоненте лентинана су моносахариди...
Опширније