Ферулна киселина је врста фенолне киселине која је широко распрострањена у биљном царству. Истраживања показују да је ферулинска киселина један од активних састојака многих традиционалних кинеских лекова, као што су Ферула, Лигустицум цхуанкионг, Ангелица, Цимицифуга, Екуисетум екуисетум, итд.Ферулична киселинаима широк спектар функција и широко се користи у медицини, храни, производима за негу лепоте и другим индустријама. У наставку ћемо погледати улогу и употребу ферулинске киселине.
1、Функција ферулинске киселине
1.Антиоксидант
Ферулична киселинаима снажне антиоксидативне ефекте и ефекте уклањања слободних радикала кисеоника. Такође може инхибирати пероксидацију липида и активност ензима повезаних са слободним радикалима.
2.Вхитенинг
Ферулна киселина може инхибирати активност тирозиназе. Тирозиназа је ензим који се користи у синтези меланина од стране меланоцита. Због тога, инхибирањем њене активности може се смањити стварање меланина и постићи ефекат избељивања.
3.Сунсцреен
Ферулна киселина има способност заштите од сунца и има добру апсорпцију ултраљубичастог зрачења близу 290 ~ 330 нм, док ултраљубичасто на 305 ~ 310 нм највероватније изазива флеке на кожи. Стога, ферулна киселина може спречити и смањити оштећење ове таласне дужине ултраљубичастих зрака. кожу и смањују стварање мрља у боји.
2、Употреба ферулинске киселине
Ферулична киселинаима многе здравствене функције, као што је уклањање слободних радикала, антитромботичко, антибактеријско и антиинфламаторно, инхибирање тумора, спречавање хипертензије, срчане болести, повећање виталности сперме, итд.; Штавише, има ниску токсичност и лако се метаболише у људском телу. може се користити као конзерванс за храну и има широку примену у храни, медицини и другим пољима.
Објашњење: Потенцијална ефикасност и примена поменуте у овом чланку су све из јавно доступне литературе.
Време поста: 29.06.2023