Стевиозид је нови природни заслађивач екстрахован из листова биљке стевије (такође познат као листови стевије). Нема нежељене ефекте на тело и поседује функције као што су контрола шећера у крви, подстицање варења, инхибиција и пружање терапеутских користи за стања као што су гојазност, дијабетес, хипертензија, болести срца и зубни каријес.
Предности одстевиозидкао природни заслађивач углавном укључују следеће:
Природни извор: Стевиозид се екстрахује из листова биљке стевије, што га чини природним заслађивачем без икаквих хемијских адитива, који не изазива нежељене ефекте на људско тело.
Висока слаткоћа и мало калорија: Слаткоћа стевиозида је већа од оне сахарозе, а садржи знатно ниже калорије. Ово чини стевиозид идеалним заслађивачем са нултом калоријом са одличном контролом тежине и предностима управљања шећером у крви.
Дуготрајна слаткоћа: слаткоћа стевиозида дуже траје у устима, не остављајући горчину или метални укус.
Не корозивно за зубе:Стевиосиденема корозивно дејство на зубе, што га чини корисним за орално здравље.
Идеалне карактеристике: Стевиосиде има високу слаткоћу, ниске калорије, добру растворљивост, пријатан укус, отпорност на топлоту, стабилност и неферментабилност. Ове карактеристике га чине идеалним природним заслађивачем за примену у индустрији хране, пића и фармацеутској индустрији.
Укратко, предности одстевиозидКао природни заслађивач углавном се налази у свом природном пореклу, високој слаткоћи, ниским калоријама, дуготрајној слаткоћи, не-корозивном за зубе и разним идеалним карактеристикама због којих се широко користи у индустрији хране и пића.
Напомена: Потенцијалне предности и апликације представљене у овом чланку су изведене из објављене литературе.
Време поста: 28.09.2023